Sayuran Tersehat yang Dapat Anda Beli di Pasar Petani

Karena musim panas adalah musim puncak untuk produk segar, Anda pasti ingin menuju ke pasar petani! Persediaan superstar sayuran ini yang akan membuat tubuh Anda sehat dan kuat.

Sayuran Tersehat yang Dapat Anda Beli di Pasar Petani
Sayuran Tersehat yang Dapat Anda Beli di Pasar Petani

Paprika Manis dan Panas


Capsaicin, zat yang membuat cabai pedas terasa, dapat meningkatkan metabolisme dan kesehatan jantung . Dan paprika hijau, merah, dan kuning mengandung vitamin C — bahkan lebih banyak dari jeruk. Paprika juga dikemas dengan antioksidan dan serat. Tambahkan paprika untuk makan malam Anda, dan Anda dapat menurunkan kolesterol secara alami.

Bayam


Ternyata Popeye sedang melakukan sesuatu. Kalori untuk kalori, bayam mengandung lebih banyak nutrisi daripada hampir semua sayuran hijau lainnya. Sayuran ini kaya akan vitamin A, C dan K, ditambah folat, riboflavin, dan tiamin. Itu juga penuh dengan mineral seperti kalsium, besi, magnesium dan seng — belum lagi antioksidan seperti beta-karoten dan lutein. Bayam dapat membantu menurunkan tekanan darah , serta mengurangi risiko kanker, stroke, dan penyakit jantung. Cobalah di salad jeruk dan bayam ini.

Kubis Brussel


Orang-orang kecil ini sudah lama menderita rap buruk. Kubis Brussel berada di luar grafik ketika datang ke vitamin C dan K, belum lagi sumber folat, vitamin A dan mangan yang baik. Plus, sayuran silangan dapat membantu mencegah kanker . Jadi kami pikir Anda harus belajar untuk mencintai mereka — dan Anda akan dengan salad tauge lentil dan brussel ini dengan saus chia yang lembut.

Brokoli


Brokoli penuh dengan vitamin C dan vitamin K, yang berkontribusi pada kesehatan tulang dan pembekuan darah. Folat, fosfor, kalium dan serat, ditambah antioksidan lutein dan beta-karoten adalah bonus tambahan. Dan tahukah Anda brokoli memiliki khasiat yang membunuh bakteri yang diketahui menyebabkan bisul dan beberapa kanker perut? Bahkan dapat membantu melindungi dan memperbaiki kulit Anda dari kerusakan akibat sinar matahari. Tolong, lebih banyak brokoli! (Psst: Anak-anak Anda akan menyukai resep ini untuk kembang kol dan brokoli gratin .)

Tomat


Sangat sehat dan lezat! Apa yang tidak untuk dicintai? Dikemas dengan vitamin A dan C, tomat adalah pembangkit tenaga likopen yang dapat membantu mencegah stroke dan melindungi terhadap beberapa kanker. Terlebih lagi, secangkir tomat mentah adalah sumber serat yang baik. Dan mereka mudah ditambahkan ke hampir semua hidangan. Coba telur dadar putih telur ini dengan bayam, tomat, dan cheddar.

Labu Musim Dingin


Ingin mencegah masuk angin dan flu keluarga Anda tahun ini? Beri mereka dosis labu musim dingin. Ini dikemas dengan beta-karoten, yang membantu membangun sistem kekebalan tubuh yang kuat. Dan masih ada lagi — labu musim dingin juga menyediakan kalsium, kalium, magnesium, dan serat.

Ubi jalar


Sayuran lezat ini diisi dengan vitamin A dan antioksidan kuat seperti beta-karoten, yang dapat membantu mengurangi kehilangan memori yang berkaitan dengan usia. Ubi jalar juga merupakan sumber vitamin C dan vitamin B6 yang baik, belum lagi banyak hal sehat lainnya, seperti tembaga, serat, mangan, kalium dan zat besi. Coba resep kami untuk steak dengan salad ubi jalar hangat.

Wortel


Semua orang tahu wortel meningkatkan penglihatan yang baik. (Sayuran ini juga baik untuk mata yang lebih sehat .) Tapi bagaimana caranya? Vitamin A meningkatkan penglihatan pada malam hari. Dan beberapa bukti menunjukkan vitamin C membantu mencegah katarak. Karotenoid yang ditemukan dalam wortel dapat menurunkan risiko degenerasi retina terkait usia , penyebab umum hilangnya penglihatan.

Asparagus


Sayuran hijau ini mengandung banyak vitamin A, C, E dan K, ditambah mineral seperti besi, tembaga, kalium dan mangan. Dan asparagus adalah sumber folat yang baik, yang penting selama kehamilan dan dapat mengurangi risiko depresi.

Kol bunga


Terkait erat dengan brokoli, kembang kol adalah sumber antioksidan, serat, dan vitamin C yang baik. Dan seperti sayuran lainnya, kembang kol dapat membantu melawan kanker . Masih berpikir kembang kol berlebihan? Resep kembang kol ini akan membuat Anda berpikir sebaliknya.

0 Response to "Sayuran Tersehat yang Dapat Anda Beli di Pasar Petani"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel